Cosa offre Fermentovivo e dove si trova?
Fermentovivo è una pizzeria e ristorante situata nel cuore di Molfetta, in Corso Dante Alighieri, 98 una location affascinante nelle vicinanze del porto. Il locale si distingue per un’offerta culinaria variegata che unisce la tradizionale cucina italiana con un approccio innovativo, creando esperienze culinarie di qualità. La pizzeria rappresenta un punto di riferimento nella gastronomia molfettese, con un ambiente caratteristico e ricercato che riflette l’attualità della città, posizionandosi strategicamente a pochi passi dalla zona costiera.
L’atmosfera del locale è elegante e particolare, caratterizzata da soffitti a volta e pietra a vista, che crea un’ambientazione raffinata perfetta sia per una serata in coppia che con amici. Il nome Fermentovivo rispecchia la filosofia del locale: tre elementi fondamentali guidano l’attività – qualità, passione e tecnica – che si riflettono in ogni piatto servito.
Indirizzo: Corso Dante Alighieri, 98 – 70056 Molfetta – BA
Informazioni sui fondatori: Le informazioni pubblicamente disponibili sul profilo dei fondatori non sono documentate negli archivi consultati. Tuttavia, la gestione del locale è caratterizzata da un’attenzione meticolosa alla qualità e all’innovazione culinaria.
Categorie gastronomiche: Il locale propone una cucina italiana contemporanea con specializzazione in pizze gourmet, piatti di mare e pesce, antipasti ricercati, primi piatti e dessert homemade. La carta offre un’ampia varietà di opzioni che spaziano dalle pizze classiche a creazioni più elaborate e originali, con attenzione particolare agli ingredienti di qualità. Disponibili anche opzioni vegetariane per i clienti con esigenze dietetiche specifiche.
Direzioni e Contatti di Fermentovivo
Indirizzo: Corso Dante Alighieri, 98 – Molfetta – BA
Numero di telefono: +39 080 964 8969
Contatti alternativi: WhatsApp al numero +39 392 758 3202
Indicazioni stradali:
Punti di interesse e mezzi pubblici vicino a Fermentovivo
Fermentovivo si trova in una posizione strategica e facilmente raggiungibile. La stazione ferroviaria di Molfetta dista circa 1,2 km dal locale, raggiungibile a piedi in circa 20 minuti. Per chi utilizza i mezzi pubblici, sono disponibili diverse linee autobus che passano in prossimità di Corso Dante Alighieri, con la fermata più vicina a soli 28 metri di distanza (Molfetta – C.So D. Alighieri – Capolinea Nord).
Il locale si trova in posizione privilegiata nei pressi del porto di Molfetta e della città vecchia, permettendo ai clienti di godere dell’atmosfera del waterfront prima o dopo la cena. Questa localizzazione lo rende ideale per chi desidera combinare una serata gastronomica con una passeggiata nel centro storico della città.
Menu di Fermentovivo
Il menu di Fermentovivo propone una selezione raffinata di piatti caratterizzati da alta qualità degli ingredienti e innovazione culinaria:
Antipasti: Il locale offre antipasti ricercati come polpo, patate e bacon rivisitato, insalata dell’Adriatico (con polpo, calamaro, seppia e gambero), e tris di tartare di tonno pinne gialle e altre specialità di mare. Sono disponibili anche pepata di cozze e crostoni molfettesi.
Pizze: La specialità del locale sono le pizze preparate con impasto provato per almeno 48 ore, caratterizzato da un’consistenza soffice, leggera e digeribile. Tra le proposte figurano la pizza Ardente (con pomodoro, mozzarella, salame piccante, nduja e peperoncino crusco), pizze vegetariane ricercate, e creazioni dell’autore che rappresentano veri capolavori culinari. I prezzi variano da circa 8 a 14 euro.
Piatti di mare: Fusilli allo scoglio, frittura di calamari croccante e non oleosa, e altri piatti a base di pesce e frutti di mare preparati con materie prime di qualità.
Dolci homemade: Il locale propone dessert preparati in loco come sigaro di cioccolato con rum, chocolate panna cotta e altri dolci ricercati.
Bevande: Ampia scelta di vini frizzanti e fermi selezionati, birre locali e nazionali, cordiali e sherry.
Orari di Apertura di Fermentovivo
Fermentovivo osserva orari differenziati durante la settimana, con alcune variazioni nei giorni festivi. Il lunedì il locale è generalmente chiuso a pranzo e apre solo per cena, mentre dal martedì al giovedì il servizio è dedicato principalmente alla cena. Venerdì e sabato sono i giorni di maggiore affluenza, con disponibilità sia per il pranzo che per la cena, permettendo ai clienti di gustare le specialità del locale in diversi momenti della giornata. La domenica osserva orari ridotti.
Questa programmazione oraria è pensata per rispondere alle abitudini dei clienti locali e al flusso di visitatori, con una disponibilità più ampia nei giorni festivi e nel fine settimana quando il locale registra un’affluenza considerevole.
Tabella orari:
| Giorno | Orari |
|---|---|
| Lunedì | 19:30-00:00 |
| Martedì | 19:30-00:00 |
| Mercoledì | Chiuso |
| Giovedì | 19:30-00:00 |
| Venerdì | 12:30-14:30, 19:30-00:30 |
| Sabato | 12:30-14:30, 19:30-00:30 |
| Domenica | 20:00-00:00 |
Come prenotare a Fermentovivo
È possibile prenotare un tavolo contattando direttamente il locale tramite telefono al numero +39 080 964 8969 oppure via WhatsApp al numero +39 392 758 3202. Le prenotazioni sono particolarmente consigliate nei fine settimana e durante i giorni festivi, quando il locale registra un’affluenza notevole. È possibile inoltre richiedere il menu completo tramite WhatsApp per consultarlo prima della visita.
Disponibilità di asporto e consegna a domicilio:
- In loco: Servizio al tavolo disponibile
- Asporto: Disponibile presso il locale
- Delivery: Il locale opera su piattaforme di food delivery convenzionate
Metodi di Pagamento presso Fermentovivo
Fermentovivo accetta diversi metodi di pagamento per garantire praticità ai clienti:
- Contanti
- Carte di credito/debito
- Satispay (pagamento tramite QR code e app mobile)
Non sono presenti informazioni circa la possibilità di pagare con buoni pasto Ticket Restaurant a Fermentovivo.
Web e Social di Fermentovivo
Sito web: www.fermentovivomolfetta.com
Social media:
- Instagram: @fermentovivo_molfetta
- Facebook: Fermento Vivo – Pizzeria e Ristorante – Molfetta
Recensioni e piattaforme:
TripAdvisor: Valutazione: 3.6/5 stelle con 58 recensioni. Fermentovivo è classificato come #64 di 208 ristoranti a Molfetta su TripAdvisor, nella categoria Italiana, Pizza e Pesce.
Restaurant Guru: Valutazione: 4.3/5 stelle con 569 recensioni, attestando la qualità e la popolarità del locale tra i clienti. La piattaforma evidenzia un rapporto qualità-prezzo eccellente e un servizio generalmente apprezzato.
Fermentovivo rappresenta un’eccellente opzione gastronomica a Molfetta, riconosciuta per l’alta qualità delle pizze con impasto digeribile e ingredienti selezionati, l’atmosfera accogliente e la posizione privilegiata nelle vicinanze del porto della città.