Cosa offre Chalet del Sole e dove si trova?
Chalet del Sole è un ristorante pizzeria situato in posizione strategica sulla Strada Provinciale Molfetta Terlizzi, km 1 – Molfetta – BA, immerso nel verde della rigogliosa campagna pugliese, appena fuori il centro abitato. Il locale ha aperto le sue porte nel giugno 2009, realizzando il sogno dei fratelli Luigi e Antonio De Candia, che dopo anni di esperienza nella ristorazione in Italia e all’estero (Riviera Romagnola, Inghilterra, Olanda e Livigno) decisero di tornare nella loro terra d’origine per aprire il proprio ristorante.
L’attività rappresenta una storia di famiglia che si tramanda: Luigi e Antonio De Candia, figli di Ignazio De Candia, gestiscono il ristorante insieme alle rispettive mogli Monica e Ioana. Antonio è lo chef che guida la cucina con maestria, mentre Luigi coordina la sala con Monica, offrendo agli ospiti un’accoglienza calorosa e professionale.
La struttura si ispira all’architettura di Livigno con un forte utilizzo del legno, basso impatto ambientale e attenzione al risparmio energetico, valorizzando l’elemento naturale del territorio: il sole. Gli ambienti interni ed esterni sono caratterizzati dalla presenza della pietra bianca tipica pugliese, creando location suggestive perfettamente integrate con il paesaggio naturale circostante.
Nel 2016, i fratelli De Candia hanno dato vita anche all’Azienda Agricola Chalet del Sole, riprendendo gli insegnamenti del padre Ignazio e sviluppando la produzione di olio extravergine d’oliva di alta qualità su oltre 13 ettari di uliveti tra Molfetta e Bisceglie.
Categorie gastronomiche: Cucina italiana, pizzeria con forno a legna, specialità di pesce fresco, carne, cucina mediterranea e piatti della tradizione pugliese. Il ristorante utilizza materie prime fresche di produzione propria e di aziende agricole e ittiche locali selezionate.
Direzioni e Contatti di Chalet del Sole
Indirizzo: Strada Provinciale Molfetta Terlizzi, km 1 – Molfetta – BA (70056)
Numero di telefono: +39 080 334 9365, +39 340 355 7059
WhatsApp: WhatsApp +39 340 355 7059
Email: ristorantechaletdelsole@gmail.com
Indicazioni stradali:
Punti di interesse e mezzi pubblici vicino a Chalet del Sole
Il ristorante si trova sulla Strada Provinciale 112 Molfetta-Terlizzi, a pochi minuti dall’uscita autostradale, quindi facilmente raggiungibile in auto. Dista circa 3-4 km dal centro di Molfetta e circa 4-5 km dalla Stazione ferroviaria di Molfetta, raggiungibile in auto in circa 10 minuti. Il locale dispone di ampio parcheggio gratuito privato.
Menu di Chalet del Sole
Il menu di Chalet del Sole propone una ricca selezione di piatti che celebrano la tradizione culinaria pugliese, con particolare attenzione alle specialità di mare e alle pizze cotte nel forno a legna tradizionale.
La cucina, guidata dallo chef Antonio De Candia, delizia gli ospiti con piatti a base di pesce fresco locale come rombo, branzino, San Pietro e cicala greca, accanto a preparazioni di terra con funghi cardoncelli e carni pregiate. Ogni portata è preparata con ingredienti di qualità, dall’antipasto di carpaccio di salmone ai risotti ricchi di molluschi.
Le pizze sono un punto di forza del locale: la lievitazione naturale di 36 ore conferisce una croccantezza unica e un gusto inconfondibile. Il menu include anche insalate fresche, antipasti di mare e di terra, primi piatti tradizionali pugliesi, fritture miste, piatti alla griglia e dolci.
La carta dei vini offre un’ottima selezione di etichette del territorio pugliese che si sposano perfettamente con i piatti proposti. Il ristorante è attento anche alle intolleranze alimentari, offrendo opzioni per celiaci e altre esigenze specifiche.
Fascia di prezzo: Menu completo €25-40, prezzi ragionevoli con ottimo rapporto qualità-prezzo.
Nota: Per il menu dettagliato con prezzi specifici dei singoli piatti, si consiglia di consultare il sito web ufficiale o contattare direttamente il ristorante, in quanto i menu possono variare in base alla stagionalità e alla disponibilità delle materie prime.
Orari di Apertura di Chalet del Sole
Chalet del Sole osserva il giorno di chiusura settimanale il lunedì. Dal martedì al venerdì, il ristorante è aperto sia a pranzo che a cena con orario continuato dalle 12:00 alle 14:30 per il pranzo e dalle 19:30 fino a mezzanotte per la cena. Il sabato il servizio a pranzo è prolungato fino alle 15:00, mentre la cena si estende fino alle 00:30. La domenica il ristorante rimane aperto dalle 12:00 fino a mezzanotte con orario continuato.
Questa programmazione riflette le esigenze della clientela locale e turistica, con particolare attenzione ai weekend quando l’affluenza è maggiore. Il ristorante è particolarmente indicato per pranzi domenicali in famiglia e cene nel weekend, quando l’atmosfera è vivace e conviviale.
Tabella orari:
| Giorno | Orari |
|---|---|
| Lunedì | Chiuso |
| Martedì | 12:00-14:30,19:30-00:00 |
| Mercoledì | 12:00-14:30,19:30-00:00 |
| Giovedì | 12:00-14:30,19:30-00:00 |
| Venerdì | 12:00-14:30,19:30-00:00 |
| Sabato | 12:00-15:00,19:30-00:30 |
| Domenica | 12:00-00:00 |
Come prenotare a Chalet del Sole
È possibile prenotare un tavolo contattando direttamente il locale tramite telefono ai numeri +39 080 334 9365 o +39 340 355 7059, oppure via WhatsApp al numero +39 340 355 7059. Le prenotazioni sono consigliate soprattutto nei fine settimana e durante eventi speciali, quando il ristorante registra un’affluenza importante.
Il locale offre anche la possibilità di prenotare online attraverso il form presente sul sito web ufficiale www.ristorantechaletdelsole.com, dove è possibile indicare il tipo di evento (anniversario, comunione, battesimo, matrimonio, laurea, cena aziendale, banchetto).
Disponibilità di asporto e consegna a domicilio:
- In loco: Servizio al tavolo disponibile con posti a sedere interni ed esterni
- Asporto: Servizio da asporto disponibile presso il locale
- Delivery tramite piattaforme: Informazioni sulla disponibilità di servizi come Deliveroo o Glovo possono essere richieste direttamente al ristorante
Metodi di Pagamento presso Chalet del Sole
Chalet del Sole accetta i seguenti metodi di pagamento:
- Contanti
- Carte di credito/debito
Per quanto riguarda l’accettazione di Ticket Restaurant® di Edenred e Satispay, si consiglia di verificare direttamente con il locale prima della visita, in quanto queste informazioni non sono state confermate nelle fonti disponibili.
Web e Social di Chalet del Sole
Sito web: www.ristorantechaletdelsole.com
Sito azienda agricola: www.chaletdelsolemolfetta.com
Social media:
- Facebook: Chalet del sole Molfetta
- Instagram: @chaletdelsole.molfetta
Recensioni e piattaforme:
- TripAdvisor: Valutazione 4,0/5 con 292 recensioni – #22 di 210 ristoranti a Molfetta. Premio Travellers’ Choice
- Restaurant Guru: Valutazione 4,3/5 – #16 di 134 ristoranti italiani a Molfetta
- Google: Valutazione 4,3/5
Chalet del Sole è apprezzato sia dai locals che dai visitatori per la qualità del cibo, l’atmosfera accogliente e familiare, l’attenzione al servizio e il rapporto qualità-prezzo eccellente. Il ristorante è particolarmente raccomandato per eventi speciali come matrimoni, battesimi, comunioni, lauree e cene aziendali, grazie agli ampi spazi disponibili e alla professionalità dello staff.