Chotto Chotto – Nippo Apulo Cuisine
Chotto Chotto è il ristorante giapponese di Molfetta specializzato in cucina nippo-pugliese, un’elegante fusione tra la tradizione culinaria giapponese e i sapori autentici della Puglia. Situato sul lungomare Marcantonio Colonna, il locale offre sashimi, nigiri, rolls e tartare preparati con pesce fresco e ingredienti a km zero. Lo chef Richard de Sario, formato dal maestro Hiroto Akama, garantisce tecniche tradizionali giapponesi applicate a materie prime d’eccellenza. Riconosciuto nella Guida Sushi 2025 del Gambero Rosso, Chotto Chotto vanta 4,6 stelle su Restaurant Guru. L’atmosfera è sofisticata con dettagli art déco e vista panoramica sul mare adriatico.


